Stv. Küchenchefin / Stv. Küchenchef | 80% - 100%

Unser Gastronomiebereich betreibt ein Tagesrestaurant, ein Kafi, bedient Kurse/Anlässe der GvC, beliefert Tagesschulen und bietet Cateringanlässe im angegliederten Kongressbetrieb an. Neben den Fachmitarbeitenden arbeiten auch Personen an IV-Arbeitsplätzen und Lernende (Service, Küche) mit.

Wir suchen per sofort oder nach Vereinbarung eine/n

Stv. Küchenchefin/Stv. Küchenchef | 80 – 100%

Deine Aufgaben

• Unterstützung des Küchenchefs bei der Planung der Arbeitsabläufe
• Verantwortlich für die Sicherstellung des Betriebes in der Produktionsküche und den beiden Satellitenküchen sowie im Cateringbereich
• Mithilfe beim Planen und Erstellen des Angebotes inklusive Kalkulation
• Verantwortlich für Bestellungen, Warenannahme und korrekte Lagerung der Lebensmittel
• Mithilfe bei der Vorbereitung und Fertigung der Gerichte

Dein Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ und mind. 5 Jahre Berufserfahrung
• Führungserfahrung in ähnlicher Funktion
• Du bist Köchin/Koch aus Leidenschaft
• Berufsbildnerin/Berufsbildner Ausweis von Vorteil
• Du bringst Einfühlungsvermögen, Geduld und Freude in der Zusammenarbeit mit Personen an
  IV-Arbeitsplätzen mit
• Gute PC-Kenntnisse vorhanden
• Gute Kenntnisse verschiedener Gastronomiekonzepte, z.B. bediente Gastronomie, Freeflow und Catering
• Du bringst die Bereitschaft mit, Einsätze an Abenden und Wochenenden zu übernehmen
• Der christliche Glaube ist Grundlage deines Lebens und du kannst dich mit unserem Leitbild identifizieren
• Suchtmittelfreiheit (inkl. Nichtraucher/-in)
• Führerschein Kat. B

Wir bieten

• Möglichkeit den sozialen Auftrag in der Gastronomie zu leben und zu gestalten
• Keine Zimmerstunde und mind. ein freies Wochenende im Monat
• Bereichsübergreifende Zusammenarbeit in der Gesamtstiftung
• Moderner und mit ÖV gut erreichbarer Standort in Winterthur

Interessiert?

Dann freuen wir uns, dich kennenzulernen. Bei Fragen erreichst du Marco Lang unter 052 242 87 43 | .

 Deine Bewerbungsunterlagen (komplettes Dossier) schickst du bitte an oder an
Quellenhof-Stiftung | Lydia Peier | Barbara-Reinhart-Str. 20 | 8404 Winterthur.